Zmęczeni wracamy po pracy do domu, a gotowanie to ostatnia czynność, na jaką chcielibyśmy poświęcić swoją energię. W końcu przyrządzanie posiłków wymaga tyle czasu! A my, zabiegani, oczywiście nigdy nie mamy go pod dostatkiem. Część z nas myśli też, że nie posiada wystarczających umiejętności, dlatego poddaje się już w przedbiegach i dzwoni do dostawcy dań na wynos.

Czy faktycznie gotowanie musi być tak czasochłonne i wymaga szczególnych kompetencji? Domową, „kuchenną rewolucję” przeprowadzi dla nas Joseph Seeletso, kucharz, absolwent prestiżowego Westminster College. Pracował na czterech kontynentach, a doświadczenie zdobywał m. in. w londyńskich hotelach Claridges, Marriott i Sheraton Hotel w Botswanie, a także w krakowskich restauracjach Metropolitan i Wentzl. Gotował dla koronowanych głów i takich osobistości jak Bill Gates czy Michael Jackson. Był jurorem w programie kulinarnym „Top Chef”.

Joseph podkreśla, że nasze kuchnie nie muszą się przecież zamienić w restauracje
z gwiazdkami Michelin. Na początku po prostu uwolnijmy swoją kreatywność, tworząc danie złożone tylko z tych składników, które mamy już w domu. Przygotowywanie domowego jedzenia to odkrywanie nowych smaków, a także sposób na oderwanie myśli od codziennych kłopotów.

Zapraszamy Was do wspólnego gotowania z Josephem Seeletso!